B12 VE D VİTAMİNİNİN SAĞLIĞIMIZ İÇİN ÖNEMİ

Vitaminler ve mineraller, vücudumuzun normal görevlerini yerine getirebilmesi için olmazsa olmaz mikro besin maddeleridir. Sinir sistemi, sindirim sistemi, bağışıklık sistemi, sağlığın devamı gibi birçok işleve katkı sağlarlar. Herhangi bir vitamin eksikliği ufakta olsa vücudumuzda fiziksel veya mental olarak etkisini göstermektedir. Vücudumuzda fiziksel olarak eksiklik belirtisi olmasa bile, metabolizmanın işleyişinde fark oluşturan önemli etkilere sebep olabilmektedir.

Çevremizde ki her 10 kişiden neredeyse 9’unda ya D vitaminim düşük ya da benim B12’im düşük ben hatırlamam sözlerini duymaktayız. Bu yazımızda bahsettiğimiz vitaminler ne işe yarar, önemi ne? Sorularını cevaplandıralım. 

D vitamini insanlarda vitamin olarak, vücut dokusundaki ön maddelerinin güneşten gelen UVB ışığı sayesinde D vitaminine sentezlenmesi ve sonrasında böbreklerde geçirdiği işlemle aktif hale gelmesiyle kullanılır. Böylece güneş ışınları sayesinde D vitaminin %90-95 ‘i vücudumuzda sentezlenmektedir. Yediğimiz doğal besinlerde ise oldukça az D vitaminine rastlanmaktadır (%5-10 karaciğer, süt ürünleri, balık karaciğeri yağı). Güneşten gelen UVB ışınlarından en etkili şekilde faydalanabilmemiz için önemli durumlar vardır;

• Ülkemizde güneş ışığından en iyi faydalanabildiğimiz aylar mayıs – kasım ayları arasıdır. Ve bu ışığın D vitaminine çevrildiği en etkili saat 10.00 ile 15.00 aralığıdır.
• Bu ışınlardan faydalanıp D vitamini sentezlenebilmesi için cildimizde güneş koruyucu bulunmaması ve güneş ile aramızda cam, perde vb. bulunmaması gerekmekte.
• Vücudumuzda D vitamini sentezinin en çok olduğu bölgeler el, kol ve bacaklardır.
• D vitamini sentezinin gerçekleşmesi 15-30 dk içerisinde, ciltte hafif pembelik oluşmaya başlaması ile kendini belli eder. Daha uzun süre güneşe maruz kalmanın, ciltte D vitamini aktivitesi göstermeyen moleküllerin oluşmasına sebep olduğu biliniyor. Ayrıca fazla kilonun bulunması, D vitamini biyoyararlığını olumsuz etkileyen faktörlerden.

D vitaminin en çok bilinen işlevi kemik sağlığının korunmasıdır. Ancak bunun ötesinde diyabet, psikolojik bozukluklar, bağışıklık sistemi, uyku bozuklukları, deride tümör oluşumunun önlenmesi gibi durumlarla bağlantılı olduğunu gösteren çalışmalar bulunmaktadır.

Depresyon, ruh halinde dalgalanmalar, enerjisizlik, kas ağrıları, kemik kırılganlığı, kilo verememe gibi sorunlar yaşıyorsanız D vitamini seviyelerinizi kontrol ettirmenizde fayda var.

B12 vitaminini incelediğimizde ana kaynağı hayvansal besinlerdir. En zengin kaynakları; sığır eti, tavuk karaciğeri, yağsız et, ringa balığı, yengeç olarak bilinmektedir. B12 vitamini eksikliğinde insanda oluşabilecek etkiler ise;

• nörolojik ve zihinsel bozukluklar,
• düşük ve preeklampsi ( gebelikte )
• fetal anomaliler gibi sonuçlar,
• büyüme geriliği, motor gelişimde gerilik  (çocuklarda)
• ellerde titreme, iştahta azalma ve çevreye ilgisizlik
• yaralı ağız ve dil, dilde düzleşme
• taşikardi,
• bilişsel değişiklikler,
• alzhemier, unutkanlık
• depresyon,   gibi hafife alınamayacak sorunlar olduğu biliniyor.

Yetersiz beslenme, bazı ilaçların kullanımı, ince bağırsak hastalığı gibi durumlar vücutta B12 vitaminin azalmasına sebep olmaktadır. Bu durumlara karşı kan değerlerine baktırıp uzman görüşü alınmalıdır.

Anahtar Kelimeler: Sağlık, Vitamin